ジェイエイフーズみやざき

ジェイエイフーズみやざきでは原料生産から加工、販売まで一貫した取り組みを進めています。

冷凍野菜について

宮崎県という野菜王国に工場を置くことで、旬の時期にとれたての野菜を近くの工場で鮮度が高いうちに冷凍加工しています。
だから、野菜の一番おいしい状態そのままで、いつでも食べることができるんです。

宮崎県の日照時間は日本でもトップクラス!
さんさんと降り注ぐ太陽をたっぷり受けて栄養価は高くなります。
さらに、旬の時期に収穫されたものを使用しているからより多くのパワーを得ることができて効率もいいのです。

冷凍野菜は、多くの場合、下処理が済ませてあることから洗う、切る等の必要がなく、ゴミの減量にもつながり、とってもエコ。
時短によって自分の時間も増やすことができるから、地球だけでなく、ワタシにもやさしいんです。

長期保存ができることから食べたいときにすぐ調理できます。
腐らせることもなく、使いたい分だけで済むので経済的!
なかなか買い物に行くことができない方などまとめ買いにもおすすめです。


冷凍野菜は一度加熱してありますので調理加熱しすぎないことが肝要です。

冷凍野菜は解凍するとかえって品質が保てないため、凍ったまま加熱調理します。

冷凍野菜は凍結前に加熱しますのでビタミンCが若干減少しますが、生の野菜を調理する場合とほぼ同じ程度の減少です。

−18℃以下の冷凍庫で保管いただくことで、細菌の繁殖や品質変化が防止できますので、安心してご利用できます。

急速冷凍していますので栄養価が損なわれることはありません。

旬のとれたて新鮮野菜を下処理して急速冷凍していますので野菜本来の鮮やかな色彩が保たれています。(着色料などの使用はありません。)